专注食堂承包十一年
为行业提供方案

全国服务热线

13632757754

行业资讯 相关知识 公司动态 常见问题

食堂承包中一定要注意的事项

来源:http://www.gzhcgreenhouse.com/ 日期:2019/7/25 16:10:27

   随着经济发展,人们也越来越重视餐饮洗涤与消毒方面的问题,深圳餐饮承包公司有什么注意事项呢?
  第一,作为食堂承包公司,必须要建立单独的餐饮洗涤与消毒室,至少要设立专门的区域,该区域必须配备合格的洗刷、保洁以及消毒相关的设备,这些设备需要通过相关部门的检测合格才能投入使用。
  第二,作为食堂承包的工作人员,尤其是餐饮器具管理人员,必须要熟练餐饮洗涤与消毒的相关技术与流程,要严格遵守相关的餐饮洗涤消毒顺序,要遵守公司统一的规章制度,要报餐饮的卫生健康摆在最重要位置。
  第三,当服务人员从餐桌上收回来餐饮器具之后,必须要马上进行洗涤和消毒,千万不要把脏的餐饮器具放一个晚上再洗涤,那样做是不符合要求的。
  第四,在洗涤餐具的过程中必须要使用洗涤剂,使用符合国家相关卫生标准的消毒剂,在消毒之前必须要清洗干净,消毒过后的餐饮器具应该是光洁无油渍的,并且要马上把消毒好的餐饮器具放进保洁柜里面保存好。
  标签:深圳餐饮承包公司



【返回】
上一篇: 企业食堂承包有什么好处?
下一篇: 食堂承包卫生注意事项

深圳市家乡缘餐饮管理有限公司
公司地址(总部):  沙井
电话:13632757754     传真: 业务咨询:13632757754

关注家乡缘微信公众号
有惊喜等你拿哦!